2009年5月22日 星期五

红昭鸡

第一次吃,也是老妈亲手做的菜,


也不明白为什么老妈这么多年也不做这道菜,


后来,我知道原因了,等会儿在告诉你吧!!





托阿嬷的福,我们也才有机会吃这道菜,


谢谢阿嬷!老妈也是个孝顺的女儿啊~


要给阿嬷吃到最好的~~





老妈做的就是红昭鸡(译音)-(真正的字别,不懂)




材料:

鸡一只

盐少许

酒饼一块



1。 把材料都准备好





2。把鸡肉切成块 (视食量而定)。







3。把姜切成片





4。最后食材也是秘密武器

Carlberg,要选择是All Malt Premium才可以哦!

(不是拿来喝的~)




5。把鸡肉、姜片放进屯锅里



6。把酒饼涅粹,在放进屯锅里

7。把calsberg到进去,这当然要视酒量而定,想喝醉一点就倒多一点吧!







8。而后,加进少许的盐和水。





9。稍微搅和,再炖上两个小时至到鸡肉完全熟透。




10。结果,就是一碗美味有带点香味的炖鸡汤啦!!
粉红的汤底看了简直是口水也流三尺啊!!







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